食生活の相談室 食STEP 
管理栄養士　大野尚子
✉hello@shokoohno.com



食を通じて健康と幸せをあなたに伝えたい

お知らせ

■2022.8.26＜執筆＞   大野が分担執筆させていただきました
独立行政法人 日本スポーツ振興センター ハイパフォーマンススポーツセンター
国立スポーツ科学センター　
女性アスリートのための栄養・食事ガイドブック電子版が公開されました。
https://www.jpnsport.go.jp/hpsc/Portals/0/resources/jiss/column/woman/femaleathlete_guidebook.pdf

■2022.7.18＜講演＞
山梨学院大学　管理栄養士概論
「社会課題の解決を軸にした管理栄養士の活動」

■2022.7.12＜インタビュー＞
ハイライフポーク「値上げラッシュの家計を助ける、コスパ抜群な豚肉と野菜の豆知識＆レシピ」
https://hylifepork.com/tips/tips_220712/

■2022.5.8＜出演＞
5月12日（木）TOKYOFM　サステナ＊デイズ　木曜　11:30-13:00生放送にゲスト出演
https://www.tfm.co.jp/sustaina/

■2022.4.25 ＜セミナー＞
wellnote×生協ひろしま　オンラインイベント登壇
2022年4月27日　10:30~12:00開催




活動実績はこちら

サービス

セミナー・講演・講師

女性の健康・高齢者の健康・子どもの食事・スポーツ栄養などをテーマにしたセミナーが人気です。
対面はもちろん、オンラインサービスを使用したセミナーの登壇多数。企業様・イベントタイアップセミナー等ご相談ください。

＜これまでのテーマ例＞
女性の健康と食事・マタニティ期の食事
産後のママの身体を整える食事・離乳食のすすめかた
幼児食の注意点・成長期の食事・成長期アスリートの食事
家族が元気になる食事、家族全員スマイル離乳食　など


レシピ・栄養価計算・コラム執筆など

・レシピ付きコラム・栄養価計算
・執筆（コラム、WEBコンテンツ監修等）
実績紹介：大阪いずみ市民生活協同組合様
みんなのわっか子育てコラム

・栄養や食に関わる事業開発コンサルなど
実績紹介：株式会社　N-With様

スポーツ栄養サポート
各種セミナー

スポーツ選手に必要な食事や栄養をわかりやすくお伝えします。
★2022年4月～柏市立柏高等学校　スポーツ科スポーツ概論担当　（スポーツ栄養学）
＜導入例＞
少年団やチーム父母会でのスポーツ食育セミナー
中学・高校・大学チームでの栄養セミナー
高校スポーツ科でのスポーツ栄養 非常勤講師
＜これまでのテーマ例＞
・成長期アスリートの食事・女性アスリートの食事・ポジション別の栄養管理・試合で走り切れる身体になるために・持久力をあげる食事・疲れない身体になる食事・高校生アスリートの基本の食事

食と生活の健康相談

相談内容例
  • 子どもの食事（離乳食・幼児食・小学生・中学生）
  • 女性の食事（妊活・妊娠期・産後期・更年期）
  • 健診結果がおもわしくなかったので食事を改善したい（脂質異常・高血圧・高血糖）
  • 高齢者の食事（食が細い、疾病がいくつもあり何を食べてよいかわからない）

ご相談はこちらから→※準備中

代表プロフィール

大野尚子（おおの しょうこ）

埼玉県さいたま市在住。1981年北海道札幌市生まれ。7人兄弟の次女。
　小学校5年生からバスケットボールをはじめる。中学・高校は副キャプテンをつとめ、中学3年生では全国大会へ出場。（全国ベスト16・ポジションはPG）高校・短大へと進み、20代では社会人チームで競技を続ける。
　短大卒業後は栄養士として給食会社・食品会社を経て(独)国立健康・栄養研究所 にて、国民健康・栄養調査業務に携わり、全国各地での研究における食事調査を担当する。その後、特定保健指導、国立スポーツ科学センターでのトップアスリートの栄養サポートを担当。独立後は女性アスリートサポートの経験から妊娠・出産を含めた女性の健康支援、学童スポーツ栄養相談、NPO法人における生活困窮世帯に対する食育事業、高齢者介護予防事業、コラム執筆、講演活動をしている。
私生活では結婚後15年に渡って、夫の転勤に伴い日本を縦断（札幌→埼玉→兵庫→岡山→佐賀→埼玉）。
各地の食文化にも詳しい。小学生の子どもが一人。愛猫が2匹。小さな畑で野菜を育てている。
BLOG：SHOKOのおいしい毎日　https://mokimokis.exblog.jp/

公益社団法人日本栄養士会　トップランナーたちの仕事の中身♯045　にて紹介されました。 
https://www.dietitian.or.jp/features/toprunner/20200406.html

母校
1998年　北海道大麻高等学校卒業
2001年　北海道文教短期大学 食物栄養学科卒業
2012年　日本女子大学 家政学部 通信教育課程 食物学科 卒業
資格
  • 管理栄養士
  • 妊産婦食アドバイザー（母子栄養協会）
  • NR・サプリメントアドバイザー
所属学会等
  • 日本栄養士会
  • 埼玉県栄養士会（地域事業部運営委員）
  • 日本栄養改善学会
  • 日本スポーツ栄養学会
  • 日本臨床スポーツ医学会
事業内容
  • 食に関するプログラム作成（食育など）
  • 食生活相談（乳幼児から高齢者まで対応できます）
  • 特定保健指導　
  • スポーツ栄養サポート
  • 研究における食事調査マネジメント
  • 高齢者低栄養予防事業
社会活動・地域活動
  • NPO法人TABLE FOR TWO International　　　　　　　　栄養アドバイザー
  • 2050食生活未来研究会 コアメンバー
  • さいたま市介護予防のための地域支援個別会議　助言者
資格
  • 管理栄養士
  • 妊産婦食アドバイザー（母子栄養協会）
  • NR・サプリメントアドバイザー
経歴

2001年　栄養士免許取得
メディカルサポート株式会社　（現 株式会社レオック）入社
栄養士として、病院・介護施設での給食業務を担当

2003年  株式会社イシカリデリカ （キユーピーグループ）
惣菜・サラダ製品の商品開発を担当

2004年　管理栄養士免許取得

2005年　医療法人愛全会　老人保健施設　管理栄養士

2007年～2013年
(独）国立健康・栄養研究所 栄養疫学プログラム技術補助員
国民健康・栄養調査の集計解析業務、各種研究における食事調査（秤量法・頻度法・24時間思い出し法など）を担当 

2010年～現在  TABLE FOR TWO Inter national サポーター

2013年～2019年　B社 特定健診保健指導員

2013年　大阪市立大学 生活科学研究科　非常勤助手
2015年～2017年　大阪市立大学 生活科学研究科　客員研究員

2018年　国立スポーツ科学センター　女性アスリート育成・支援プロジェクト　栄養グループ 外部協力者

2019年 食STEPにて開業届提出 

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お問い合わせ

お仕事のご依頼、お問い合わせは、Email:hello@shokoohno.com　
または下記フォームよりお願いいたします。
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